FAO - Perspectivas Alimentarias Junio 2010

Bajan los precios de los productos básicos agrícolas
A pesar de los recientes descensos, el precio medio de la canasta de precios de alimentos es hoy un 69 % más elevado que hace seis años.

3 de junio de 2010, Roma - Los precios a nivel internacional de los alimentos básicos han bajado durante los cinco primeros meses de 2010, según la última edición lanzada de Perspectivas alimentarias, un informe que la FAO realiza con carácter semestral.
El Índice de Precios de la FAO tenía una media de 164 puntos en mayo de 2010, por debajo de los 174 puntos en enero de este año pero con un descenso importante frente al récord de 214 puntos en la primavera de 2008, según el informe.
La caída de los precios internacionales de los cereales y el azúcar figuran entre las principales causas de este descenso. Los precios del azúcar han bajado a la mitad desde el máximo de principios de año ante la perspectiva de un importante aumento de la producción.
Pero la Organización de la ONU señala que el precio medio de la canasta de precios de alimentos es hoy un 69 % más elevado que hace seis años
Numerosos indicadores apuntan al incremento de los suministros a nivel mundial como uno de los principales factores detrás del fuerte descenso de los productos alimentarios básicos este año. "La fuerte subida de los precios alimentarios en 2008-2009 impulsó la plantación y producción de muchos cultivos, lo que ha resultado en una recuperación de las existencias y de la relación entre éstas y la utilización, una tendencia que prevalecerá también en 2010-11", señala el informe.

Según el índice de la FAO para los precios de la carne, los precios mundiales eran, por término medio, un 8 por ciento más bajos en los primeros diez meses de 2009 que en el período correspondiente del año pasado, pero todavía un 5 por ciento más altos que en 2007. El Indice alcanzó su punto más bajo en febrero de 2009 y desde entonces ha registrado una ligera recuperación, con tendencias diferentes a través de los mercados representativos. Si se consolida la recuperación económica mundial, en 2010 los precios pueden cobrar impulso, particularmente los de la carne de vacuno y de cerdo. El pronóstico relativo a la producción mundial de carne en 2009 se ha revisado a la baja y ahora se prevé que aumentará sólo marginalmente. Sin embargo, el crecimiento puede recuperarse en 2010, debido principalmente a un aumento relativamente fuerte de las carnes de cerdo y de aves de corral. Según se prevé, la escasa demanda mundial de importaciones reducirá el comercio mundial de todas las diversas categorías de carne en 2009 pero, en general, para 2010 se prevé una recuperación moderada.

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FAO - Indice de Precios Internacionales Carne

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04.06.2010

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