En el Pabellón Argentine Beef, fueron presentados los resultados preliminares de un profundo estudio de mercado que se está realizando en China y Hong Kong y que finalizará en julio de este año. Según este trabajo, encargado por el Instituto, la gran noticia es que los chinos pasarán de 4 kilos de consumo de carne vacuna por año a 8 kilos en 2027. No es un dato menor, dado que se trata de un mercado de más de 1.300 millones de habitantes que no se autoabastece.
Los resultados preliminares del estudio pueden ser consultados en el documento adjunto
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