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10-03-2022

Faena: Febrero 2022

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En Febrero de 2022, la faena de bovinos alcanzó 1009 miles de cabezas, 3.8 por ciento por encima de enero de 2022, pero un 11 por ciento por debajo del nivel alcanzado en diciembre último. En los doce meses cerrados en el período comentado, se acumularon 12.945 mil cabezas, una caída del 7 por ciento comparado con igual lapso a febrero de 2021.


Al considerar el número de días hábiles, se evidencia la caída que ha registrado la actividad en las plantas faenadoras, observándose una brecha significativa respecto de los meses de febrero de los últimos años, así como también del nivel que tuvo a lo largo del año pasado, en el que ya se observó una disminución, comparando con 2019 y 2020.

Durante el mes analizado, la faena fue similar a la de febrero de 2021 y 2 por ciento mayor comparando con el promedio de años 2002 - 2021. El total sacrificado en 2021/22 fue prácticamente similar al promedio de las últimas dos décadas, aunque 10 % inferior al registrado entre 2005 - 2009.

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas a partir de datos DNCCA - MAGyP y estimaciones propias.

 

NOTA: Mayor información en el documento adjunto y en la sección ESTADISTICAS/FAENA de este portal

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