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13-06-2022

Faena: Mayo 2022

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En mayo de 2022, la faena de bovinos alcanzó 1154 mil cabezas, 10% mayor a la del mes anterior. En los doce meses cerrados en el período comentado, se acumularon 13 millones de cabezas, una caída del 5 por ciento respecto de igual lapso a mayo de 2021. 


 

Al considerar el número de días hábiles, se advierte un aumento respecto de los primeros meses de 2022, una tendencia que ya se había apreciado en abril. Con respecto a doce meses atrás, se registró un aumento importante, aunque debe tomarse en consideración que a mediados de mayo de 2021 comenzó a regir la suspensión de las exportaciones de carnes bovinas, lo que limitó la actividad en las plantas exportadoras y redujo el total sacrificado. Pese a ello, el promedio de la faena entre enero y mayo de 2022 fue un 3 por ciento inferior al registrado en igual lapso de 2021.

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas a partir de datos DNCCA y estimaciones propias

Nota: puede ampliarse en el informe adjunto y en la Sección Estadisticas/Faena de este portal.

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