Indicadores Ganaderos - Evolución mensual a 2022

Al 2 de agosto de 2022, se certificaron 4317 toneladas dentro del contingente Hilton correspondiente al ciclo 2022/2023, un 15% del total. El Valor promedio de la última semana fue 11493 US$/toneladas, 4 por ciento menor al registrado en la semana precedente. Con la fo...

Al 1ro. de agosto de 2022, se ha certificado el 61% del contingente otorgado a nuestro país por Estados Unidos 12253 toneladas; este volumen incluyó 4524 toneladas de carnes enfriadas y el resto congeladas. Hasta esa fecha, reportaron 78.9 millones de dó...

A raíz del cierre temprano que realizó la Comisión Europea del ciclo 2021/22, ya en el mes de mayo se comenzaron a informar embarques del ciclo siguiente; de modo tal que al finalizar junio, se reportaron 3976 toneladas, una cifra elevada, considerando qu...

La lista de valores de referencia de cueros salados no fue modificada, aunque el marco general podría incidir en los precios efectivamente percibidos por los operadores. En términos de dólar, los cueros de novillo cotizan al equivalente de 35 centavos de ...

La lista de precios de referencia de sebos bovinos revirtió la tendencia ascendente observada desde comienzos de 2021. Después de incrementos más selectivos, comenzó a tener bajas en algunos ítems, que se generalizaron desde mediados de juli...

Panorama Regional: Uruguay: no hubo alteración en los valores promedio, aunque se observaron precios por encima de la referencia, para la hacienda de mayor calidad. Brasil: sin mayores variantes en los precios, han crecido como consecuencia de la depreciación de...

Al cierre de esta semana, se comercializaron 21187 bovinos, con subas generalizadas, siendo remarcable la reciente evolución de los valores de las vacas

Durante 2021, la producción de carnes bovinas fue de casi 3 millones de toneladas peso res, 6 % inferior al año anterior. El incremento del peso medio de los animales sacrificados amortiguó la caída de la faena. A julio de 2022, la producció...